5 grudnia 2018r. obchodzony jest Międzynarodowy Dzień Wolontariusza. Swoje święto mieli też wolontariusze ze Szkolnego Koła Wolontariatu, które od lat zaangażowane jest w liczne akcje wolontariackie. W ostatnim czasie w ZSTE odbywają się zajęcia dla seniorów w ramach projektu „Wspieranie osób w podeszłym wieku w integracji z młodzieżą”, organizowane przez Stowarzyszenie na rzecz Dzieci i Młodzieży „Rozwiń Skrzydła”. Seniorzy z Klubu Seniora biorą udział w 6 tygodniowym kursie nauki korzystania z komputera, który prowadzi mgr inż. M. Grzesiński. W prowadzeniu kursu i zapoznawaniu osób starszych z nowymi technologiami pomagają wolontariusze - uczniowie z klasy 2I.

Od połowy września do 29 listopada 2018 r. pięcioosobowa grupa projektowa Koła Historyczno-Turystycznego ZSTE w Skawinie w składzie: Kacper Wicherek z kl. 3TE, Jakub Sabala z kl. 3TE, Jakub Kopta z kl. 2 LG, Łukasz Szastak z kl. 2LG, Karolina Płonka z kl. 2 LG przystąpiła do realizacji projektu "BohaterON w Twojej Szkole". W ramach pierwszego etapu projektu przygotowano krótki filmowy spot promujący akcję wysyłania kartek z życzeniami do uczestników Powstania Warszawskiego oraz spot z okazji 100-lecia odzyskania przez Polskę niepodległości. Uczniowie ZSTE wysyłali łącznie 623 kartki do Powstańców Warszawskich (roku szkolnym 2017/2018 - 320 kartki). Drugą i główną odsłoną przedsięwzięcia była realizacja autorskiego projektu edukacyjnego "Odcinek Południe 1939-1944". Jego założeniem było stworzenie filmu dokumentalnego opowiadającego zapomnianą historię kurierów i emisariuszy Polskiego Państwa Podziemnego. Główne zdjęcia kręcono w przepięknym krajobrazie Beskidu Sądeckiego, w historycznych miejscach, przez które przebiegały kurierskie szlaki w czasie II wojny światowej. Podczas realizacji filmu, za pośrednictwem Pana dr. Wojciecha Frazika, nawiązana została współpraca z Oddziałem Instytutu Pamięci Narodowej w Krakowie oraz z prof. dr. hab. Andrzejem Olejko, autorem publikacji "Niedoszły sojusznik czy trzeci agresor? Wojskowe i polityczne aspekty trudnego sąsiedztwa Polski i Słowacji 1918-1939, Kraków-Rzeszów 2012". Sceny fabularyzowane udało się nakręcić dzięki pomocy Grupy Rekonstrukcji Historycznej "Żandarmeria" z Nowego Sącza.

16 listopada 2018 r. w Zespole Szkół Ponadgimnazjalnych im. Wincentego Witosa w Giebułtowie odbył się VI Powiatowy Konkurs Wiedzy o Krajach Anglo- i Niemieckojęzycznych. Do konkursu zgłosiło się 9 drużyn z 5 szkół ponadgimnazjalnych z terenu Powiatu Krakowskiego. ZSTE reprezentowali: Kamil Wilk (3AM), Leszek Lelek (2AM) i Michał Bychowski (1I), nad którymi opiekę podczas konkursu sprawowała mgr Lucyna Czesak. W pierwszej części zmagań konkursowych uczniowie odpowiadali w języku angielskim i niemieckim na pytania dotyczące geografii, historii oraz kultury USA i Niemiec. Następnie odbyły się prezentacje przywiezionych na konkurs plakatów, przy pomocy których należało jak najskuteczniej przekonać jury, w skład którego wchodzili przedstawiciele Instytutu Goethego i wydawnictw Pearson i Macmillan oraz zgromadzoną w sali publiczność, do odwiedzenia Niemiec i USA. Ostatnią częścią konkursu było przedstawienie biografii znanej postaci pochodzącej z USA i Niemiec.